今回のマルシェでは、菓子と憩（山滝）とinahoya（平本）の２人で、カヌレ、シフォン、米粉クッキーなどなど10種類の焼菓子をご用意させていただきました。 SNSでイチオシでおすすめしていたカヌレが一番人気でしたが、お客様の反応が一番よかったのが、笑顔の米粉クッキー。「わあ...

県立広島大学ビジネススクールHBMS のアルムナイ講座で、山滝（１期生）と福本（１期生）、上垣（２期生）で、卒業後の活動や、当法人メ二サイドのお話をしてきました。 アルムナイ講座は、HBMS創立１０周年を迎えるにあたり、卒業生の卒業後の活動などを聞いて、現役生の事業のアイデ...

五日市の住宅街の中にある緑あふれる素敵な場所。 そんな私も大好きなミナガルテンで開催されるマルシェに出店させていただくことになりました。 お持ちするのは、最近いちおしのカヌレと、カヌレを使ったカヌレパフェ。 竹原のFUKUBEEさんのはちみつを使った外パリ、中もっちりのカヌ...

当会員の木原さんが、呉市でホットドッグのお店を新規オープンされました。 これまで、キッチンカーやイベントで経験を積み重ねてこられて、満を持してのオープンです。 お店は深緑のシックな外観。 店内はカウンター席とキッチンが窓越しにゆるやかにつながっていて、コミュニケーションがと...

春本番の日和の中、呉YWCAの会場いっぱいにお客さまが来られ、無事イベントが開催されました。 今回のイベントには、にしやま監督と主演のJomonさんが来られ、映画鑑賞の後のトークイベントでは、お二人のかけあいが楽しくて、終始笑いが起きていました。...

１週間前の告知になってしまい、申し訳ありません。 旧竹原市役所の跡地を有効活用しようという「Hareniwaフェス」にキッチンカーで出店させていただきます。 今回は、カヌレパフェ、大根のごま担々スープ、夏みかんソーダ等ドリンク類をご用意させていただきます。...

この度、映画「みんなのふね」自主上映会で、コーヒーとお菓子を提供させていただくことになりました。 この映画の主人公は、かつて宮大工として「手道具の達人」と呼ばれた縄文大工・雨宮国広さん（通称Jomonさん）。 些細なことがきっかけで石おのの面白さを知り、2021年から2年を...

街歩きイベント「ワンダーウォーク」にキッチンカーで出店させていただきました。 お立ち寄りいただいたみなさま、ありがとうございました！ 出店した環境局中工場は、42.195kmコースの方の立ち寄りポイント。 ここに辿りついた時点で、すでに30kmを歩かれている計算になります（...

広島ゲートパークをスタート＆ゴールとした初開催の都市型ウォーキングイベント。 歩きながらグルメ・絶景・音楽が楽しめるイベントということで、今回、エイドステーションにキッチンカーで出店させていただきます。 フードは、ファンの多い、手作りソーセージのホットドッグ、カリーブルスト...

前日の荒天が嘘のように晴れ渡り、まさにイベント日和になりました。 （一社）MANYSIDEのメンバーで、呉市の中央公園の芝生空間にチェアやくつろぎソファを配置して、中央図書館からお借りした本を並べた、おそと図書館の空間を演出しました。一緒に焼き菓子とこだわりのハンドドリップ...