今回のマルシェでは、菓子と憩（山滝）とinahoya（平本）の２人で、カヌレ、シフォン、米粉クッキーなどなど10種類の焼菓子をご用意させていただきました。 SNSでイチオシでおすすめしていたカヌレが一番人気でしたが、お客様の反応が一番よかったのが、笑顔の米粉クッキー。「わあ...

県立広島大学ビジネススクールHBMS のアルムナイ講座で、山滝（１期生）と福本（１期生）、上垣（２期生）で、卒業後の活動や、当法人メ二サイドのお話をしてきました。 アルムナイ講座は、HBMS創立１０周年を迎えるにあたり、卒業生の卒業後の活動などを聞いて、現役生の事業のアイデ...

五日市の住宅街の中にある緑あふれる素敵な場所。 そんな私も大好きなミナガルテンで開催されるマルシェに出店させていただくことになりました。 お持ちするのは、最近いちおしのカヌレと、カヌレを使ったカヌレパフェ。 竹原のFUKUBEEさんのはちみつを使った外パリ、中もっちりのカヌ...