古民家見学会を開催しました！(2022/7/22)
広島県庁県内投資促進課の紹介で県内の企業4社にご参加いただき，呉市豊町御手洗（みたらい）で古民家見学会を開催しました。 見学を行う古民家2棟とも海の近くの物件なのですが，うち1棟はドライブマイカーのロケ地になった建物に近い，海を望むまさに絶好のロケーションの建物です。...
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yamataki
- 2022年7月21日
- 1 分
コーヒーペアリングワークショップを開催します！（2022/8/7)
真っ青な空に白い入道雲。もう８月になりますね！ スタバでコーヒーマスターとして日々コーヒーを淹れていた汲地くんがコーヒーを淹れ方をレクチャーします。 淹れたコーヒーと菓子と憩のスイーツペアリングをぜひ楽しんでみてください。もちろん，コーヒー豆はスイーツに合う豆をセレクト。...
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yamataki
- 2022年7月7日
- 2 分
キッチンカー ミナガルテン出店のお知らせ（2022/7/25)
ミナガルテンさんには初めての出店になります。ミナガルテンさんは毎月5の付く日（5日、15日、25日）にマルシェを開催されていて、それに合わせて出店させていただくことになりました。 緑あふれる素敵なところでお菓子をお届けできるのが楽しみです。...
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yamataki
- 2022年7月7日
- 2 分
菓子と憩 7月営業のご報告（2022/7/3）
暑い中，足を運んでいただいてありがとうございました！ 先月と一転して，アイスコーヒー一色でした。 のんびりゆったりした一日で，来てくださった方とたくさんお話できて，楽しい一日でした。友人がご家族を連れてきてくれたり，いつもこまめに来てくれる後輩など，皆さんに支えてもらってま...
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yamataki
- 2022年6月25日
- 1 分
2022年7月の営業日のお知らせ！
もう７月ですね！ 早いですね。今年は海水浴もできそうですし，みなさん，夏の計画を立てましょう！ さて，７月の営業日は，７月３日（日）です。 今月は，甘夏のタルトです。 甘夏は今年の季節はこれで最後です。完熟した甘夏の酸味とアーモンドクリームがよく合います。柑橘のタルトがお好...
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yamataki
- 2022年6月25日
- 1 分
呉ポートピアにキッチンカーで出店しました（2022/6/19）
菓子と憩＆クレドッグの「青空カフェ」にご来店いただき，ありがとうございました。 梅雨？とは思えないほどの晴天の下での営業で，時折，キッチンカーの中を海風が通り抜けるのがなんとも心地いい，そんな１日でした。 さて，今回のスイーツは，季節のフルーツシフォンサンドと抹茶とあんこの...
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yamataki
- 2022年6月18日
- 2 分
御手洗古民家見学会を開催します（2022/7/30,31)
呉市豊町御手洗は，おだやかな瀬戸内の時間が流れる古い街並みが残るまちです。 今回，2棟の古民家の見学会を開催します。 建物は人が住み，生活を営むことによって生き生きとしてきます。 古民家で暮らしたい，アトリエを探している，ゲストハウスなどの物件を探しているなど，建物を活用し...
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yamataki
- 2022年6月12日
- 2 分
キッチンカー呉ポートピア出店のお知らせ（2022/6/19)
すっかり夏の日差しですね！ 先日は，久しぶりのとうかさんも開催されて，イベントが夏らしくなってきました。 さて，6月19日（日）に，呉ポートピアにキッチンカーで出店します！ 3月に出店して，好評だったので，第２弾に挑戦します。...
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yamataki
- 2022年6月6日
- 2 分
菓子と憩 6月営業のご報告（2022/6/5）
本日は雨の中，たくさんの方に来ていただき，ありがとうございました！予想以上に来ていただきまして，お待たせしてしまったみなさまには，申し訳ありません(^^;)。 さて，今月はヴィクトリアケーキがやはり人気でした。 「温かいコーヒーとバタークリームのとろける感じが合っていておい...
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yamataki
- 2022年5月25日
- 1 分
「菓子と憩」6月営業日のお知らせ
すでに夏を思わせる日差しですね。 毎年，夏が到来するのが早くなって来ているような気がします。 さて，６月の営業日は，６月５日（日）です。 今月は，ヴィクトリアケーキです。 バタークリームと酸味のあるラズベリージャムをパウンド生地でサンドしたイギリスのお菓子です。バタークリー...
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