１週間前の告知になってしまい、申し訳ありません。 旧竹原市役所の跡地を有効活用しようという「Hareniwaフェス」にキッチンカーで出店させていただきます。 今回は、カヌレパフェ、大根のごま担々スープ、夏みかんソーダ等ドリンク類をご用意させていただきます。...

今回は、大量の焼き菓子をご用意するとあって、なかなか大変でしたが、なんとか無事できたのではないでしょうか。 味はもちろんですが、焼き菓子を並べた時の見た目の組み合わせなども考えてメニューを「美味しかったですよー」と感想を頂けたので、ホッとしています。...

11月の連休は、庄原市東城町に参ります！ 上記イベントのゲストハウスオープンイベントで、焼き菓子とコーヒーを提供させていただくことになりました。 キャラメルパウンド、ウィークエンドシトロン、浮島、ダイヤモンドサブレなどをご用意する予定です。...

昨年も出店させていただいたイベントがまた今年も開催されます！ 昨年は、竹原駅前商店街の路上に芝生ひろばが出現して、プラレールやラジコンカー、ブロックやボードゲーム、ソファやハンモックで、子どももおとなもゆったり楽しそうに過ごされていました。今年も楽しみ！...

今日もあったか，すでに春が来たかのような日和ですね。 さて，今月21日(火)春分の日に， 呉の山の上の住宅街にある素敵な日本家屋「結わふ」さんで開催される 『小さなマルシェ』に出店させていただきます。 菓子と憩はウイークエンドシトロンをはじめとする各種焼き菓子，クレドッグは...

10月というのに夏のような１日でしたが，お越しいただいたみなさま，ありがとうございました。 入船山祭りが３年ぶりに開催されたということで，そこからの帰りに立ち寄ってくださった方が何人かいらっしゃいました。 「ずっと来たかったので，ちょうどいい機会なのでよかったです」とわざわ...

やっと秋の気配ですね。 さっそく新米をもらって，ほくほくしています。 冒頭から残念なお知らせです。 菓子と憩は，シェアキッチンをお借りして月イチで営業しているのですが，ビルのオーナーさんより，新しいテナントを入れたいというお話があったとのことで，１２月までの営業となりました...

三原市の須波のビーチで開催される「みんなの海シアター」にキッチンカーで出店させていただくことになりました！ 今回は，手作りソーセージのホットドッグに加え，グリーンカレー，フレッシュマンゴーを使った杏仁豆腐も登場します。 今回のいちおしはグリーンカレー！...

ミナガルテンさんには初めての出店になります。ミナガルテンさんは毎月5の付く日（5日、15日、25日）にマルシェを開催されていて、それに合わせて出店させていただくことになりました。 緑あふれる素敵なところでお菓子をお届けできるのが楽しみです。...

もう７月ですね！ 早いですね。今年は海水浴もできそうですし，みなさん，夏の計画を立てましょう！ さて，７月の営業日は，７月３日（日）です。 今月は，甘夏のタルトです。 甘夏は今年の季節はこれで最後です。完熟した甘夏の酸味とアーモンドクリームがよく合います。柑橘のタルトがお好...

菓子と憩＆クレドッグの「青空カフェ」にご来店いただき，ありがとうございました。 梅雨？とは思えないほどの晴天の下での営業で，時折，キッチンカーの中を海風が通り抜けるのがなんとも心地いい，そんな１日でした。 さて，今回のスイーツは，季節のフルーツシフォンサンドと抹茶とあんこの...

すっかり夏の日差しですね！ 先日は，久しぶりのとうかさんも開催されて，イベントが夏らしくなってきました。 さて，6月19日（日）に，呉ポートピアにキッチンカーで出店します！ 3月に出店して，好評だったので，第２弾に挑戦します。...

今月もたくさんの方に来ていただき，ありがとうございました！ 5月のケーキは「儚い口溶けチーズケーキ」でした。 「びっくりする位まじでおいしかったです！　」と感想をくださった方もいました。甘さが控え目でチーズを感じる配合にしているので，特に男性には好評でした。...

月イチカフェ「菓子と憩」３月の営業日でした！ 今月もたくさんの方に来ていただき，ありがとうございました。 東京から友人が小さな小さなお子さんを連れて来てくれて，それを囲むお客さんの輪が温かく，見ていて幸せでした。 子どもの持つパワーってすごいですね。...

10時のスタート時点で，雪が舞う中で，今年最高に寒い中でのマルシェでした。 この寒すぎる中で，果たしてお客さんは来てくれるのかと不安でしたが，少しずつ晴れてくるうちに，家族連れの方々が増えてきました。 公園でのマルシェというのもあると思うのですが，小さなお子さんを連れた家族...

暖かい呉でも雪が舞い散る寒い１日でしたが，たくさんの方に来ていただきまして，ありがとうございました！ 遠くは廿日市からご予約をいただき，ありがたいことに常にほぼ満席の状態で話し声の絶えない，カフェの風景が戻ってきた感じでした。...

新年最初の営業日，みなさまにお立ち寄りいただき，ありがとうございました！ みなさまご存知のとおり，コロナ感染症の蔓延防止措置指定がありまして，急遽，店内飲食を控えさせていただき，申し訳ありませんでした。 お持ち帰りでの営業となりましたが，みなさまにお立ち寄りいただき，今月も...

2021年最後の営業日，たくさんのみなさまに来ていただき，ありがとうございました！ 今月は，クリスマスらしく熟成フルーツケーキとキャラメルアップルのクランブルタルトが季節限定のケーキでした。 フルーツケーキは自信作。「フルーツケーキ，苦手なんです」とおっしゃっていた方から，...

12月の営業日のお知らせ！ 今年も残すところあと１ヶ月あまり。はやいものですね。 さて，12月の営業日は12/4（土）13：00〜18：00です。 12月と言えばクリスマス。 ということでイギリスのクリスマスフルーツケーキと...

いきなり，秋がやってきましたね。 温かい飲み物にほっとする季節になりました。 さて，11月の営業日は11/6（土）13：00〜18：00です。 秋らしくマロンを使ったお菓子をご用意したいと思っています。 ぜひ，お越しください！ #菓子と憩