暖かい呉でも雪が舞い散る寒い１日でしたが，たくさんの方に来ていただきまして，ありがとうございました！
遠くは廿日市からご予約をいただき，ありがたいことに常にほぼ満席の状態で話し声の絶えない，カフェの風景が戻ってきた感じでした。 オープンから欠かさず来ていただいている方とはすっかり顔見知り。
今月のケーキはバレンタインだけのくるみのリッチチョコレートがイチオシでした。 ローストしたくるみを土台にして，アーモンドの粉とチョコレートだけの濃厚なチョコレートケーキです。
「見た目，甘そうなのにいい意味で期待を裏切る大人の甘さで，おいしいです」と感想をいただきました。 ちょうどいい甘さになるよう２種のチョコを配合したんです。
洋梨のタルトも人気でした。これは見た目も大事。
今回，たくさんの方にテイクアウトしていただき，ありがとうございました。
ホールケーキを６台ご用意したのですが，３時間くらいでほぼ売り切れました。 お取り置きもできますので，これが食べたい！という方はFBかインスタでメッセージをいただけたらと思います＾＾
来月3月の営業は3/6（日）を予定しています。 ぜひお越しください！
【今月のケーキ】 ・ウィークエンド・シトロン ・季節のケーキ ・くるみのリッチチョコレートケーキ ・ブランデーケーキ ・洋梨のタルト
「菓子と憩」 住 所：呉市中通３-３-４ サトウビル１階 シェアキッチン「icou-ya 憩う家」内 営業時間：第１日曜日 13:00〜18:00 FB/Inst：kashitoikoi ※営業日が変更になる場合はSNSでお知らせします